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　　青海新闻网·青海新闻客户端讯 海东市首期拉面经济经营管理人才培训班，3月4日在上海财经大学开班。来自全国各地的40名海东籍拉面餐饮企业高层管理人员，将完成为期一周的培训。

　　海东市计划在三年内，完成对1000名拉面经济经营管理人才的培训任务。并通过培训，实现提升拉面经营管理人员管理服务水平，从而带动拉面店从单一和分散式的经营模式向品牌化、规模化、产业化、集团化的方向发展，为该市进一步做大做强拉面产业奠定基础。

　　拉面经济的发展已经成为海东市乃至我省脱贫攻坚中的亮点产业。对拉面经济的提档升级，是海东市着眼解决拉面店在发展过程中，所出现的不平衡不充分等问题的一大举措，以应对人们对美好生活日益增长的需求，也是贯彻落实省委“五四战略”，奋力推进“一优两高”战略部署的具体实践。

　　据了解，截至目前海东人已在全国280多个大中城市，开设了2.7万余家拉面店，从业人员达到了17.3万人，到去年底拉面经济经营性收入达154亿元，实现利润41亿元。

　　随着国家经济结构的调整和市场需求，海东正在研究下一步以树立和打响“青海拉面”品牌为重点，推动品牌连锁和提档升级；以拉面经营者能力建设为重点，提升产业核心竞争力；以行业协会建设为重点，扩大产业规模，增强产业合力；以拉面文化建设为重点，形成产业影响力。

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