寻找大山中的“精灵”——祁连山菌物生态保护与开发应用观察
发布时间:2021-08-11 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次新甘肃·甘肃日报记者 范海瑞
“世界上最大的生物是什么？”
中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉在最近的一期《开讲啦》当中就此给出的答案，让太多人直呼“太颠覆了！” 说起世界上最大的生物体，通常我们都会想到大象、蓝鲸以及巨型树木如巨杉、杏仁桉等，有谁想到过世界上最大的生物体会是一种真菌呢？
这位被称为“蘑菇院士”的李玉教授，与我省也有着不解之缘，他在河西学院设有祁连山菌物保护利用院士专家工作站，也曾多次亲自到祁连山中采集菌物标本，实地观测研究，有力推动了祁连山菌物的研究和保护。
“说起祁连山，大家首先想到的也是这里丰富的动物和植物资源，作为第三类生物的菌物却往往被人们忽视，但事实是，祁连山不仅是动植物生长的天堂，也孕育了大量丰富的菌物，是当之无愧的菌物宝库。菌物也是祁连山生态系统的‘晴雨表’，它们的生长状态在很大程度上反映着祁连山生态系统的健康与否。” 河西学院教授、甘肃省应用真菌工程实验室主任魏生龙说。
抢救濒危菌类种质资源
每年5月开始，巍巍祁连山深处，枯草刚刚翻绿，魏生龙和他的团队就又开始翻山越岭，在山里“踏查”，意在摸清祁连山中菌类生物的“家底”。
“每年我们都要在魏教授的带领下进祁连山好多次，为了扩大踏查范围提升工作效率，我们分四组从祁连山的不同区域进山，好多时候，一天下来，见到的都是一些常见的菌物种类，找到一个新种并不容易。” 河西学院应用真菌工程实验室副研究员梁倩倩博士说。
“这几年，我们通过对祁连山自然保护区内森林、灌木、草地、荒漠等多种植被类型中的大型真菌连续普遍调查和定点观测，共采集大型真菌标本2万余份，拍摄子实体照片8000余幅，鉴定出51科153属696种。”魏生龙告诉记者。
“我们发现并报道了祁连蘑菇、张掖蘑菇、中国四孢蘑菇、甘肃木霉、焉支蘑菇、亚蓝褐丝膜菌等14个新种，发现69个国内新记录种，189个甘肃省新记录种、可驯化栽培珍稀食（药）用菌15种，发现祁连山森林植物真菌病害65种，研究了祁连山捕食线虫性真菌的物种组成。”
“通过持续的普查，我们也掌握了祁连山4万平方公里范围内大型真菌的种类数量、优势种群、特有种类、自然分布、生态价值、经济潜力，为开展祁连山菌物保护研究、菌物生态研究和珍稀菌物驯化利用研究奠定了基础。”
说起祁连山的菌物，魏生龙滔滔不绝，如数家珍。在专业人士看来，这些成绩的取得令人瞩目，然而，在魏生龙看来，这项工作却还仅仅是“万里长征”迈出的第一步。
“菌物分为原核菌物、真核菌物，包括真菌、黏菌、卵菌三大类。比如，造福人类的青霉素，美味可口的香菇等可食用真菌，都属于这一范畴。据估计，世界上大约有150万种菌类，但人类已知的才10万种。我们对菌物调查和保育才刚刚开始，仅祁连山里面，就还有很多菌物种质资源亟待保护，我们要赶紧行动起来，抢救濒危菌类种质资源，促进祁连山生态系统和谐共生。”魏生龙说。
系统性保护祁连山菌物
盛夏，走进位于张掖市的河西学院，树影婆娑，繁花摇曳。在校园一角，坐落着一栋三层小楼，这里是一个菌物的世界。
2017年12月，中国科学院魏江春院士、庄文颖院士和中国工程院李玉院士与郭良栋研究员等10位国内菌物学领域一流专家，在河西学院成立了“祁连山菌物保护利用院士专家工作站”，组成了祁连山菌物保护利用院士专家团队，致力于祁连山菌物保护利用研究、食用菌及其健康产业技术创新研究、菌物学一流学科建设及高端人才培养等。
“三位院士和这么多国内顶级专家在这里设立工作室，好多业内的人都想不通，为什么我们能做到，原因就在于祁连山，祁连山有丰富的菌物种类，保护祁连山也不是我们一省一市的事儿，而是一个全国性的大课题，我们常年坚守在祁连山脚下，这是我们最大的优势。”魏生龙说。
祁连山地跨甘肃、青海两省，总面积为5.02万平方公里，是我国西部重要的生态安全屏障，是黄河、长江的重要水源涵养区，也是我国生物多样性保护优先区域，其地理环境特殊、水热条件差异显著、植被类型和土壤类型多样、菌物生存繁衍条件良好、菌物资源丰富。
“目前，我们已经围绕祁连山构建了菌物多样性保护创新体系，在祁连山国家公园建成了祁连山菌物保育区，在河西学院建成了祁连山菌物标本馆、文化馆、基因库、活体组织库、功效成分库、信息库和甘肃省食用菌菌种库，也就是祁连山菌物‘一区两馆五库’，为全方位、多层次、系统性保护祁连山菌物奠定了物质基础和保护平台，填补了我省菌物保护的空白，对完善祁连山生态保护内容、提高祁连山生态保护质量意义重大。”魏生龙介绍说。
另外，河西学院以祁连山菌物保护利用院士专家团队、甘肃省应用真菌工程实验室、甘肃省食用菌遗传育种重点实验室等科研平台为基础，建设菌物学科一流学科，培养能够在科研院所、现代化企业胜任菌物学领域研究工作的研究型人才，开展祁连山菌物多样性与生态修复治理研究，同时培养能够在食药用菌生产一线创新生产技术，解决生产问题，指挥生产实践的应用型人才，为食用菌产业发展提供一流的技术支撑。
“三元结构”优化农业生态
菌物作为自然生态系统中重要的分解者，是物种多样性、遗传多样性和生态多样性的重要成员，在长期的自然生长过程中，菌物与动物和植物建立了共生、寄生、腐生等多种关系，并以此共同维系着生态系统平衡稳定。菌物作为有机物质分解者，对生态系统的清洁、修复、污染物的降解发挥着不可替代的作用。
李玉院士说，食用菌产业是实现农业废弃物资源化、推进循环经济发展、支撑国家食物安全的生力军。我国农作物秸秆资源丰富，粮食和秸秆产量的比例是1∶1，秸秆过剩问题突出，同时畜禽粪便废弃物达几十亿吨，容易造成环境污染。如果把秸秆和畜禽粪便等资源作为食用菌生产的栽培基质和原料，就能变废为宝，长出食用菌后，残渣作为肥料归田，形成良性循环。