上海食品安全抽检：上海香奈食品有限公司一批次牛轧糖大肠菌群超标
发布时间:2019-03-02 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次今天，上海市市场监督管理局公布了本市新一批食品安全抽检结果，有1批次草莓牛轧糖被检出大肠菌群超标。
本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，速冻食品，糖果制品等。抽检样品共计631批次，其中合格630批次、不合格1批次。
不合格样品为糖果制品1批次，不合格项目为大肠菌群。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。
大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工具器具等生产设备、环境的污染而导致。
上海市市场监督管理局已要求对上述抽检中发现的不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
监管部门提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
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