直击北京新发地市场：小区封锁，商户歇业！近期三文鱼还能吃吗？专家说…
发布时间:2021-09-12 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次6月13日，北京市疾控中心副主任庞星火通报，北京市已连续发现多例本地新冠肺炎确诊病例，除6月12日通报的1例病例刘某某有出京史外，其余6例病例近2周无出京史，无境外人员、湖北人员接触史。
经流行病学调查，这些病例均有新发地农产品(000061,股吧)批发市场活动史，通过采集确诊病例相关的外环境标本，有核酸检测阳性报告。经初步判断这些病例可能接触了市场中污染的环境，或接触到了被感染的人员而传染发病，后续不排除出现续发病例的可能。为此，关闭新发地农贸批发市场完全必要。有关溯源工作还在进一步调查中。
新发地农产品批发市场（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。
对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体时表示，有的来自三文鱼案板，有的不是。
消息一出，一时间三文鱼成为关注焦点。
13日下午，每日经济新闻(博客,微博)（微信号：nbdnews）记者致电北京地区晓寿司、鲸一食堂、山之川等多家日料店，店家均表示已下架店内三文鱼产品，且多家店铺已下架所有生食。
那么，三文鱼近期还能吃吗？有专家接受采访时建议，近期对三文鱼不要采取生吃的方式，熟吃前处理三文鱼也需格外注意。
实探北京新发地市场：
附近小区已封锁，商户自觉歇业
“对不起不让出，都出不来了，至少得半个月。”下午3点左右，新发地市场附近小区一位物业人员向欲出小区的居民表示。根据新闻发布会的通报，政府方面将负责解决小区内居民的生活物资供应等问题。
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者在新发地市场周边看到，附近小区与发现病毒的市场已经封闭。新发地客运站的工作人员介绍，目前客运站已经成为一个现场临时指挥部，市场内仍在进行新冠病毒的核酸检测，救护车在神农门附近待命。“里面的商户没有几家隔离的，只不过跟（携带病毒的）人接触的隔离了。现在在检测，过两天就好了。”前述客运站工作人员表示，新发地市场相关区域可能会封锁一个月。
新发地市场某出入口（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
新发地客运站附近通往小区的道路封闭（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
新发地客运站（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
新发地客运站（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
新发地国际水产交易大厅的一位小龙虾商铺负责人介绍，病例是在新发地市场周转区发现的，当地人称之为“老市场”，其所在商铺没有人受到影响，只是生意受到波及。
新发地市场周边的商户多已自觉歇业。一位海鲜烧烤城老板介绍，其店铺刚刚恢复营业一个月，但为了自身安全，决定暂时歇业。一位刀削面馆老板称，其6月12日晚间还在正常营业，但得知疫情在附近出现后，决定歇业，“暂停营业这一两天，等所有人做完核酸检测再择机开业”。
三农门对面城市配送中心也已封闭（图片来源：每经记者 韩阳 摄）
部分日料店停售所有生食
由于在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，超市发、物美、家乐福等北京主要商超立刻下架三文鱼产品。
13日下午2点左右，记者致电北京丰台区、朝阳区多家日料店获悉，这些日料店均已下架三文鱼食品。而此事影响范围不仅限于下架三文鱼，一些日料店还表示，已停售所有生食产品。
值得注意的是，下午2点左右，记者发现在盒马鲜生APP端检索“三文鱼”以及“生鱼片”等关键词，无法显示新鲜三文鱼肉。但记者以消费者身份致电世界之花、乐成中心两家门店获悉，店内仍在售三文鱼。
一名店员对记者表示，门店内仍有三文鱼，并表示去水产区核实，一会儿将回电。半小时后，记者再次致电时得知，店内三文鱼已全部下架。上述店员表示，尽管盒马鲜生的三文鱼供货地不是北京，但为防止顾客担心，已停止三文鱼供货和进货，暂时在盒马鲜生买不到了。该店员还表示，目前正在处理顾客此前购买三文鱼的退款事宜。
不过，临近下午5点，记者发现在盒马鲜生APP端，有一款标明为“明日送达”的智利进口冷冻大西洋(600558,股吧)鲑鱼上架。对此，记者致电马家堡地区一家门店了解到，门店已下架所有新鲜三文鱼，目前只有这一款冷冻三文鱼可以购买，但其所在门店已没有货，所以是明日达，所售的三文鱼生产和运输均未经过北京本地市场。
此外，饿了么13日也表示，已成立专门小组，将根据政府要求，及时行动，确保食品安全。目前在北京，海鲜类商品暂时下架饿了么买菜业务。
不仅是北京，其他城市也纷纷采取措施。6月13日中午，成都农产品中心批发市场全面下架三文鱼，再售时间待定。南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。
专家：感染可能性小，污染可能性大
三文鱼案板检测到新冠病毒，三文鱼会是病毒载体吗？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者表示，从目前对新冠病毒的研究认知来看，鱼被新冠病毒侵染的概率很低，鱼是新冠病毒宿主的可能性很小。新冠病毒入侵靶点是ACE2受体，而鱼类有没有、有多少ACE2受体，新冠病毒能否结合等还可以进一步研究。