北京11家餐饮单位从新发地采购了肉类海鲜！目前已全部下架并封存
发布时间:2021-08-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次【北京11家餐饮单位从新发地采购了肉类海鲜】门头沟区市场监管局围绕餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等关键环节加班加点开展隐患排查，已筛查出11家餐饮单位5月30日之后，从新发地市场采购了肉类及海鲜产品，目前已全部下架并封存。
门头沟区市场监管局相关负责人介绍，此次检查中全面摸排源自新发地的食品原材料。综合采取企业自查和实地检查的方式，系统摸排主要餐饮单位在新发地市场采购使用猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及海鲜（非淡水）等情况，要求负责人如实报告自5月30日至6月12日在新发地市场采购畜禽肉、海鲜情况，即刻下架并封存相关产品，同时提示从业人员在处理动物和生鲜动物产品时，穿好工作服、戴手套，做好面部防控，目前已统计11家餐饮单位自5月30日从新发地批发市场采购肉类及海鲜，采购数量共计2668.65公斤，现有库存1194公斤。
6月12日以来，门头沟区市场监管局共出动执法人员124人次，对门头沟新城地区62家蔬菜等生活必需品销售市场主体进行价格检查，其中农贸市场3家，大型超市8家，果蔬连锁店15家，便民超市12家，社区菜站19家，食杂店5家。发现新城地区蔬菜等生活必需品整体供应充足，价格平稳，波动正常。
大型超市和果蔬连锁店直接从产地采购货源，除个别种类的蔬菜价格略微上涨外，大部分蔬菜品种价格稳定。有部分社区菜站受前端批发市场关闭影响，供货趋紧，进货成本提高，价格有所上涨。
此外，拉网式排查食品经营领域“两人一货”。各基层所对5月31日之后去过新发地市场的人，与新发地送海鲜、肉、菜接触过的人和来自新发地的海鲜和肉三项内容开展全覆盖排查，执法人员通过查看进货台账和留存票据，倒查重点食品原材料来源，要求企业严格做好采购验收及台账登记工作，不得采购未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品，发现的“两人一货”线索及时上报属地镇街政府。
6月12日以来，门头沟区市场监管局领导带队检查全区三个有形市场、大型商超及一公里便民菜站。鑫源市场数十户与新发地批发市场有商品交易行为，即便核酸检测为阴性，仍要加大日常管理力度，一旦表现出相关症状要第一时间上报；要求主要商超承担起保供应、稳物价的社会责任，确保消费者日常所需；在一公里便民菜站特别提示做好夏季食品安全工作，特殊时期不涨价、不降质、不断供。