新发地农产品巨头的网络时代升级战
发布时间:2021-05-29 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次作为最传统的农产品(000061,股吧)流通企业，面临的真正难题不是是否从北京搬迁出去，而是如何在互联网时代，完成基于传统优势的产业升级和巨变。
采访/本刊记者 朱丽 特约记者 周颖 文/本刊记者 朱丽
“听说新发地也要外迁到河北去？”
这个传言在2014年，同北京动物园服装批发市场、北京大红门服装批发市场“被搬迁”的消息一样，整整传了一年。这给北京新发地农产品批发市场掌门人张玉玺着实添了不少烦忧。
事实上，这纯粹是对新发地的一种误读。
“新发地和动批、大红门不一样，它是首都北京的核心功能。”身为新发地董事长的张玉玺十分坚定地对《中外管理》解释：新发地一头连着农民的菜园子，一头连着首都的菜篮子，要确保北京2000多万居民的农产品供给，怎么可能搬到河北去？
一组数据是当前新发地行业地位最有力的印证。
目前，新发地的蔬菜、水果日供应量均不低于1.6万吨，担负着北京80%以上的农产品供给。“这两个1.6万吨到了新发地之后，北京农产品供应就是‘绿灯’，否则有可能就变成‘黄灯’或者‘红灯’。”张玉玺说。
其实，作为最传统的农产品流通企业，真正面临的难题并不是搬迁与否，而是这样两个：一个是农产品由来已久的“买贵卖难”问题；另一个是互联网浪潮下的农产品电商一路高歌猛进，对线下流通渠道产生的颠覆之势。
那么，历时26年发展的新发地面对这些真正考验作何应对？张玉玺的回答是：未来需要改变它的流通模式，“我想，新发地在这两三年内将发生巨变。”
变革之一：推行电子交易模式
北京的冬天寒冷逼人。但北京新发地农产品批发市场一如既往的红火。
在位于北京南四环附近的新发地市场，偌大的电子交易中心里面，电子交易员们时刻在忙碌着。因为在电子交易中心的大屏幕上，交易金额时刻变化，字幕滚动不停，24小时不间断刷新着蔬菜、果品、肉类、禽蛋、茶叶等交易的最新信息。
庞大的交易量，已使新发地市场几乎成为全国农产品价格的“风向标”。一直以来，中国农产品流通存在的问题主要是小生产与大市场的矛盾，致使农产品流通成本高、信息不对称，农产品价格常常起落不定。而电子交易模式则在一定程度上可改善这个问题。
内部交易方式的升级是新发地的巨变之一，早在2010年就已经开始启动了。
新发地农产品电子交易中心，也是目前国内首个“农超对接”的第三方服务平台。交易中心的主体是新发地市场的商户，交易依托现货市场，下游对接超市。来自全国乃至境外的农产品，通过此网络平台交易，可减少中间流通环节，降低流通成本。
用张玉玺的话说，对于B2B的农产品交易，蔬菜水果不用拉到新发地，通过电子交易平台即可帮助商户卖完，新发地则从中收取一定佣金。
这个现代味十足的交易中心，是新发地自己研发的系统，除了电子交易，还为农产品流通提供诸如信息服务、资金结算、物流配送、政府监管、质量安全追溯等实实在在的帮助，张玉玺说：“最终这里会建成农产品交易中心、价格中心、结算中心和物流配送中心，现在还在一步步推进。”如今，这种期货交易式的流通模式，全国独此一家。
较之过去传统的交易方式，引进电子交易对于新发地不能不说是一个重大进步。
看看现在，再回想1988年5月16日新发地刚成立市场的简陋场景，张玉玺很感慨。当时，张玉玺和同村的15名青年用水泥杆、铁丝网当围墙圈起了15亩地，用15万元建起了一个自发的集市。农民们蹬着三轮车到新发地卖菜，而城里的商贩则到这里来买，就像现在仍然存在于街边小巷的早市一样，随买随卖过后留下一片狼藉，市场很不规范。而一年交易量也只有634万公斤。
后来，由新发地统一场地和管理，向商户收取管理费的模式开始实行，并一直延续至今，交易量、交易额也随着市场的扩大一路攀升。
可如今，时代环境变了，再赚钱的运营模式如果长期固步自封，也会被突如其来的新事物所替代。
“农业的流通变革是必然趋势，我们早看到了这一点，必须走在时代前面。”新发地总经理王德平对《中外管理》坦言，农业是个看似很“土”的行业，但新发地的探索却不会落伍。
不过，电子交易中心运营至今已有5年，一年交易额也仅有2亿多元，较之线下536亿元的巨额数字，还只是“毛毛雨”。但是，王德平认为这种交易模式的升级对于新发地未来的发展，势在必行。
变革之二：布局电商，应对互联网颠覆
对于B2C电商业务，新发地早在2009年就开始布局，堪称业内最早的“触电”者。
第一站选择的是京东商城。目前，在京东平台上的新发地旗舰店，每天有100多单业务诞生，每周成交额在30万元左右，其中60%是干果、40%是品牌水果。而像大白菜、土豆等生鲜蔬菜，销售量微乎其微。
之所以出现如此巨大悬殊，是因为农产品的特殊性，尤其是易腐类蔬菜、水果，在电商渠道很难达成有效交易。比如买一棵大白菜1块钱，快递送到消费者家里10块钱，那么这棵大白菜的身价就变成了11块钱，谁会买？
所以，这在张玉玺观察看来，电商不会像马云所说“颠覆线下交易”。“但这必定是未来的一个方向，一种新常态，我们得适应它。”张玉玺已然体会到，农产品电商来势汹汹，作为传统批发市场的新发地，“不可等闲视之”。
事实上，除了借力第三方电商平台试水线上交易以外，新发地市场内部也在尝试经营自己的电商平台，一些实力较强的商户已在新发地的电商平台上做得有声有色。其中最好的要属稻香村，2014年其农产品交易额达8000多万元，纯收入也有800多万元。
这使新发地不得不慎思电商的未来。“今年，我们打算建造一座电商大楼，将电商方面做得比较好的商户集中起来，专门发展电商业务。”张玉玺说。这个听起来时髦的规划，也是新发地2015年进行内部升级的重大举措之一。新电商大楼盖好以后，将有200余家新发地商户入驻，实现线上交易、线下发货的“双线交易模式”。
“B2C电商不会对我们的交易额产生颠覆，而只是一种交易方式的改变，因为它们用电商的交易方式去帮助新发地卖农产品，总交易额还会不断增加。”张玉玺对此颇有信心。
年过70的张玉玺，掌管新发地这么一个大“盘子”，身上毫无传统行业老板那种所谓的“互联网焦虑症”，反而心平气和，对电商不仅不抵触，还有自己颇为理性的观察。他认为，电商未来10年、20年也不可能突破销售额的50%，但它必然是线下渠道有益的补充，线上线下融合会是一种常态，传统行业必须正确认识它。
变革之三：从销地市场到产地市场
为了更加顺应产业发展趋势，4年前，新发地开始筹划实施“内升外扩”战略。
除了前文叙述的“内升”（即内部升级），外扩，顾名思义就是要走出去，走出赖以生存的北京城，向全国乃至海外市场扩张。
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