北京疾控中心发布冷链食品食用提醒：避免用手直接接触冷冻冰鲜食品
发布时间:2020-11-12 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次央视网消息：多地冷链食品外包装核酸呈阳性，市民该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？北京疾控中心建议：选购时：到正规的超市或市场选购生鲜产品，避免用手直接接触，关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。清洗加工时：做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免交叉污染。烹调食用时：加工烹调海鲜应做到烧熟煮透，开锅后再保持10-15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
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