天津一帮厨人员确诊与冷冻海鲜有关？疾控专家解答！
发布时间:2020-10-06 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次新型冠状病毒感染的肺炎疫情快报
天津北方网讯：“未来三天病例数决定疫情走向”、“北京疫情已经控制住了”，6月15日和6月18日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友的论断连续引发关注。今天（6月19日）吴尊友再次接受央视新闻采访，解答疫情热点问题。
对于“北京疫情已经控制住了”这一论断，吴尊友表示：这一论断基于科学，不是盲目的推断，但防控不能松懈。此外，对于“天津6月17日新增本地确诊病例是否与冷冻海鲜有关”这一问题，吴尊友也做出回应。
关于天津疫情
6月18日，国家卫健委通报，天津新增一例确诊病人，发病前14天没有外出史，是一家西餐厅的帮厨人员，5月30日以后一直从事洗碗的工作，期间偶尔会负责清洗冷冻的海鲜食材。关于这个病例有没有最新的判断，对于这次溯源有没有帮助？
天津6月17日新增一例本地病例情况
6月17日6时至18时，天津新增本地新冠肺炎确诊病例1例，该患者男，22岁，居住于天津市北辰区淮河道淮祥园，系康莱德酒店西餐厅帮厨人员。患者自5月30日后一直从事洗碗工作，期间偶尔会负责清洗冷冻海鲜食材。6月16日出现症状，先后到天津医科大学总医院、南开区学府医院、三潭医院发热门诊就诊。发病前14天无外出史，无疑似病例和确诊病例接触史。17日核酸检测为阳性，分型为轻型。该确诊病例近3日活动轨迹涉及超市、拉面馆、多次乘坐地铁。
吴尊友表示：这样一个病例又让我们想到了冷冻的海鲜产品。首先我们要进一步了解这个案例的具体情况，有些细节还需要进一步调查。由于发生在北京疫情反弹的期间，是否与北京有直接和间接的关联？这些都是下一步需要进行调查的。同时我们还可以对这个病人的病毒株进行基因分型，进行氨基酸测序，看他的基因序列和北京正在流行的是否相同。如果相同或者非常相近，就指示它可能是北京的一个关联病例；如果是不一样的话，这个病例加上北京的，加上湖北武汉的一系列串联起来，它又会给我们提供一些新的线索和新的研究方向。
回应“北京疫情控制住了”
吴尊友表示：北京疫情控制住了。这一论断基于科学，不是盲目的推断，但防控不能松懈。北京采取了一系列举措把病毒传播的路堵死了。比如即使没有去过新发地，开车从高速公路路过，手机就不再显示绿码了。在这样非常全面严密防控措施下，病毒想再传开就非常困难，所以我说北京疫情已经控制住了，这种信心是建立在科学的基础上，而不是盲目的推断。
“但我也不希望这样一个信息传递了误导，千万不能麻痹大意，防治措施松懈，不能认为疫情控制了，防控级别可以调回三级。现在防控工作仍然艰巨，稍有放松疫情很快会造成散开。”吴尊友说。
北京是否需要全民核酸检测
吴尊友表示：有必要进行大规模核酸检测，但要限定在高风险人群，没有必要对全市几千万人做大规模筛查。北京这次疫情发现很早，没有更大范围传播，其他区虽然有病例，但也是零星病例，没有造成更大范围扩散，没有明显的家族聚集性和医院聚集性，说明疫情没有在更大范围扩散，所以没有必要做全民核酸检测。
有必要对北京人员过度防范吗
吴尊友表示：目前北京已经划分出高风险、低风险地区。低风险地区人员到北京以外的地方出差，应该不会受到限制。
很多省已经相应调整了级别，对北京出行的人已经开始实施隔离了。实际上没有必要过度防范，可以采取一些措施进行风险识别。现在有很多措施，像健康码、大数据都能够对每个人的行动进行总结，进行风险评估。这些工具都可以用来指导我们科学防控，而不是一刀切。防止一旦北京出现病例，出现一个高风险区，就对整个北京市都采取强制的过度的反应。
疫苗年底有望大规模应用吗
吴尊友表示：年底前疫苗问世有可能，但大规模应用只能说有希望。因为疫苗现在还不是成熟地能够用的，产能和接种所需要的人力资源还有一定过程，所以可能要分不同等级，风险比较高的更多地优先。
新发地检测出的病毒传染性致病率有变化吗
吴尊友表示：新发地环境采样检测说明局部环境污染非常严重，感染也多集中在那一个区域。目前没有科学数据能断定它的传染性更强。现在的病例以轻型、普通型为主，不是由于致病率弱，而是此次病例主要以青年人为主。
新冠病毒在夏季、高温地也流行
吴尊友表示：总体来说呼吸道传染病在夏季气温高的时候会降低，但是新冠肺炎在气温高的地方也发生了严重的疫情。新冠肺炎病毒不仅仅在冬季流行，在夏季，在气温高的地方也会流行，温度低的地区更容易。
吃外卖有感染风险吗
吴尊友表示：吃外卖感染风险应该基本上没有，没有由于点外卖造成的感染。因为点外卖都是来自开业的餐厅，或者是熟食，在这样的过程当中不会由于点外卖的过程，或者经过外卖包装污染造成传播。
如何正确洗肉
昨日，国家卫健委发布最新的防护指南，食品消费者在处理生的肉禽水产品之后，要用肥皂水和流动水洗手至少20秒。还有一个很重要的提示是不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染，网友就问如果不直接冲洗，那么该怎么洗？
吴尊友表示：你可以用器皿装水来洗，洗完以后对器皿进行清洗。可以用盐水、碱粉或我们用的一些洗涤灵对器皿进行消毒，这些东西都能起到清洁的作用。（津云新闻编辑孙畅）
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