各地谈“鱼”色变 山东严控海产品入市、海鲜市场场所
发布时间:2020-07-11 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次中新网山东新闻6月15日电(孙婷婷)北京新发地市场的新冠肺炎疫情将三文鱼推上风口浪尖，市民谈“鱼”色变，各地纷纷将其下架。海鲜市场短时间内受到冲击，也成为此次重点需要排查的场所。因此，山东省日前发布《关于扎实做好近期疫情防控有关工作的通知》(以下简称《通知》)，规定加强对海鲜市场、农贸市场等人员密集公共场所的人员出入管理和健康监测，严格落实登记、测温、通风、消毒等防控措施。
《通知》要求，各地要加强对海鲜市场、农贸市场等人员密集公共场所的人员出入管理和健康监测，严格落实登记、测温、通风、消毒等防控措施。强化风险排查和环境卫生整治，对操作台面、下水道、运输车辆等重点部位严格落实消杀措施。加强对物流从业人员疫情相关知识培训，严格落实实名登记、验视、可疑物品报告等制度，增加消毒杀菌频次，消除疫情传播隐患。
此外，山东还要求各地商务、市场监管部门要立即组织开展进口海产品的品种、数量、来源，以及相关运输、仓储、销售等人员的摸排登记工作，根据摸排情况，会同卫生健康部门对经营进口海产品的市场、商场、超市等交易场所的海鲜产品、外环境、相关人员进行新冠病毒核酸检测。
据山东本地媒体报道，多个海鲜市场和超市已停止售卖三文鱼。此外，每日优鲜等线上软件，也均未出现三文鱼等相关产品。记者发现，围绕水产品与新冠病毒的关系，今年4月20日，来自联合国粮农组织等世界16个机构，包括中国水产科学研究院郝彬、黄倢在内的20名专家在《亚洲渔业科学》杂志社联合发布《观点：没有证据表明SARS-CoV-2(人类COVID-19病原)会感染水产动物或污染水产品》的文章。
其中指出，作为新冠肺炎病原的SARS-CoV-2主要感染人类的上呼吸道和下呼吸道，其病理变化主要发生在肺部。而实际上，鱼类通过鳃从水中交换溶解氧而进行呼吸。除了肺鱼以外，鱼类没有肺，对这种病毒不敏感。同时，水产动物也没有支持SARS-CoV-2复制所需的宿主条件。“目前为止，还没有发现鱼类病毒对人类健康构成威胁的报道。”
文章还表示，即便水产动物或水产品被受感染的生产者飞沫污染，冠状病毒不耐热，大于70°C的烹饪温度就可以灭活病毒。“只要按照标准的卫生和食品安全措施进行准备和供应，就可以安全地食用水产品。”三文鱼作为一种低等非哺乳类生物，不具有将病毒传染给人类的能力。目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。
北京新发地的新冠病毒到底从何而来？北京市疾控中心杨鹏表示，北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类，或者进入市场的人通过分泌物进行传播。”
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友介绍，依据既往的知识和经验初步判断，北京突然出现本土新冠疫情，有两种可能性。第一种可能，批发市场里被新冠病毒污染的海产品或肉类是源头。批发市场很多海产品、牛羊肉等是外地输入的，包括海外进口。目前全球每天有十几万新增新冠病例，新冠病毒感染者在处理海产品或牛羊肉等时可能会造成污染。而且，在批发市场，很多海产品或牛羊肉等都是冷冻储存，在这样的环境下，病毒能够存活很长时间。
这些产品运到北京的批发市场后，批发市场的人在操作时，手会接触到被污染的产品，再擦鼻子揉眼睛，就会被感染。一开始症状轻微，如果没有意识到，在工作中还可能会造成人传人。
第二种可能，有其他的传染来源。新发地批发市场人流量非常大，市场上的人员来自四面八方，出入新发地批发市场的人是传染源。比如，他可能是一个从其他疫源地过来的人，被感染之后症状很轻，自己当时也没注意，此后对新发地批发市场造成了污染，导致了疫情的集聚。由于目前发现的几个病例都与新发地批发市场有关联，于是把注意力都转到了新发地。
至于到底是市场里被污染的海产品或肉食品是最初的传染源头，还是出入市场的人是传染源头，这两种可能都存在。但根据北京目前的状况，第一种情况可能性更大。
上海复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏就此事发表评论。他表示，好消息是所有病例都与新发地市场有关，没有看到无传播途径的病例，说明防控处于疾病扩散的早期。按照目前的处置力度与速度，这场疫情可控。但坏消息是，新发地市场的吞吐量惊人，后续是否会出现新的爆发点现在不可知。
张文宏表示，很长一段时间，中国会持续处于“接近零(本土)病例”的状态，而并非“无病例”，对此我们要有清醒的认识，不要因此采取过度防疫，终止经济和民生的复苏。他呼吁，希望市民尽快恢复正常生活，保持生活中的防疫好习惯，全国各地的医疗单位，特别是发热和呼吸感染门诊常保警惕性。(完)
转载请标注：我爱技术网——各地谈“鱼”色变 山东严控海产品入市、海鲜市场场所