“老板，来碗热干面”武汉三镇“过早街”重现烟火气
发布时间:2020-07-04 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
原标题：老板，来碗热干面 武汉三镇“过早街”重现烟火气
长江日报讯（记者谭德磊 覃柳玮 向倾 见习记者康颖 通讯员陈思思 郭虹）热干面配蛋酒，豆皮加面窝……4月22日清晨，长江日报记者前往武昌南湖、青山三弓路、江岸三眼桥、汉阳五龙路等“过早一条街”实地探访，只见炊烟袅袅，那些武汉人熟悉的味道又回来了。
在武昌区南湖街宁松社区，号称“百米过早一条街”正逐渐恢复烟火气，附近居民纷纷前来排队买早餐。记者看到，在这条100多米长的小餐饮一条街上，20余家门店已有14家开张，热干面、牛骨面、牛肉粉、糯米鸡、油条、面窝、煎包、煎饺、三鲜豆皮、豆腐脑……各类特色早点美食琳琅满目。“早餐店又见炊烟，我好高兴！好盼望这一天的到来。”松涛苑小区居民王玲玲一边吃着牛骨粉，一边跟记者分享过早的激动心情。
位于瑞安街172号的“马哥牛骨面”刚开张，慕名而来的居民在门口排起长队点餐。“来的大部分都是回头客、熟面孔。”老板邓桂林说，一早上共卖出200多碗粉面。作为一家老字号店，牛骨、牛肉和牛筋面最受附近居民喜爱。“能开门，我已经很满足了。”他高兴地说。
清晨7时30分，青山区三弓路“美食一条街”开始热闹起来，街角的众品香美食城生意红火，油饺、油条、欢喜坨等方便携带的食品窗口前，居民排起了长队。门店负责人付红星介绍，以前一天要卖500多份热干面，现在已经恢复到八成。沿街的三镇民生甜食馆，还接受社区团购订单。“居民团购的主要是生馄饨、凉面等耐储存的食品。今天一共有200多份。”店长成丽说。
在江岸区三眼桥北路，好洁牛肉热干面、鲜鱼糊粉、张记烧麦、楚食缘灌汤包……沿街早餐店已基本开门营业。78岁的王国强从家里步行来过早。“我喜欢这儿的早点味，更喜欢这儿的人情味。”他一边吃着牛肉面，一边跟记者说，最爱牛肉面和面窝，在这里吃了5年多。
在汉阳区五龙路一带，龙江庭院小区外的严氏牛肉面馆已迎来不少顾客。撒葱、加佐料、打包，老板严锦平熟练地招呼着前来点餐的居民。她介绍，店面所有用具消毒，桌椅、操作间反复擦洗，然后准备食材，早上5时正式开门。“现在生意慢慢在变好，一早上能卖出三四百碗。”刚刚买到牛肉粉，居民丁长炎迫不及待地在街边大口吃起来，手里还拎着一个油饼。“想念这里的味道很久啦。”他说。
记者在探访中发现，所有开业的早点店都没有开放堂食。在瑞安街的各个早点店门口，城管部门特意在地上画了1米线。由社区、城管、市场监管三方组建的联合小分队现场巡逻管控。小喇叭循环播放着“不堂食、不聚集”的温馨提示，遇到有居民扎堆，立即上前劝导。“我们既要做好常态化疫情防控下的小餐饮门店复工复产，又要确保防疫不松劲，居民生活有保障。”宁松社区党委书记张艳表示。
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