伊利股份：打响奶业品质革命 引领健康食品产业
发布时间:2019-04-15 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊，大草原乳飘香，伊利奶粉美名扬……从内蒙古大草原走出去的孩子，几乎无人不会吟唱这支童谣似的经典广告歌。从纯牛奶、优酸乳到金典、安慕希、QQ星，再到畅轻、巧乐兹、谷粒多……伊利的品牌总能伴随一个时代的成长。
“品牌价值就是伊利价值的集中体现。”近日，伊利集团副总裁张轶鹏在接受上证报专访时表示，近年来，通过品牌升级和精准营销，伊利不断增强品牌与消费者的互动，使伊利品牌更加深入人心。公司已拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌，其中，3个品牌年销售收入超过100亿元，11个品牌年销售收入在10亿元以上。2018“BrandZTM最具价值中国品牌100强”榜单中，“伊利”品牌再度蝉联最具价值中国品牌榜食品和乳品行业第一。
从多维度实现价值最大化，伊利坚持用行动与实力回馈投资者。上市23年，伊利累计实现净利润349.92亿元，实施现金分红19次，累计现金分红205.43亿元，分红率高达58.71%。
“伊利即品质”
2018年，是伊利股份登陆A股市场第22年，这一年伊利对中长期战略进行了全面升级，未来公司将横跨大健康领域实施多品类布局，成为健康食品行业的引领者。而践行这一战略的核心则是，公司坚守多年的“伊利即品质”信条。
张轶鹏表示，“伊利即品质”是企业发展中始终不变的信条，也是坚守“质量领先”战略，持续贯彻落实“精准营销、精益运营、精确管理”的经营方针，以及公司业绩增长的核心驱动力。2018年，伊利股份实现营业总收入795.53亿元，较上年同期增长16.89%，营业收入较上年实现百亿级增长达到115亿元，创历年最大增幅；实现净利润64.52亿元， 较上年同期增长 7.48%。
在张轶鹏看来，质量是伊利可持续发展最重要的基础。从上游奶牛养殖到中游产品加工，再到下游营销服务，伊利在每个环节都严格把控质量关卡。
在加工环节，伊利从源头、出厂、物流到终端均建设了全过程的管理体系。其中还包括一个类似第三方的巡查队伍。“仅仅管好自己还不够，我们还要管好物流商、经销商及终端销售等。一旦在巡查中发现违规问题，小到罚款、大则取消合作资格。”张轶鹏说。
在坚守“伊利即品质”的企业信条下，公司更以严苛的标准为消费者提供品质保障。张轶鹏透露，伊利的质量管控有“三条线”，一是国标线（国家标准线），也是产品检测要达到的基础线；二是企标线，检测标准要在国标线的基础上提升50%；三是内控线，在企标线的基础上再提升20%，这也被视为企业的警戒线。正是在这“三条线”的层层把关下，伊利才确保了值得信赖的产品品质。
而这“三条线”也令不少海外供应商对伊利的质量管控折服。目前伊利已经与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和 Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，持续升级伊利全球质量安全管理体系，进一步提升伊利食品质量安全风险控制的能力。“伊利已经站在全球标准之上保障产品质量安全和营养健康。”张轶鹏说。
创新是常态
创新是企业可持续发展的源动力，伊利的品质保障离不开创新。张轶鹏坦言：“创新是伊利的常态。”从产品到技术、从商业模式到学术研究，伊利的创新基因无处不在。
“坚守品质信条，不仅是产品质量，还要全方位满足消费者营养健康的需求，满足更好的消费体验，伊利要做到比消费者更懂消费者。”张轶鹏表示，伊利将不断加大自主研发投入力度，并利用大数据技术进一步强化消费者需求洞察和研究，并将研究结果应用于产品开发、技术创新及创新支持与服务，不断拓宽研究领域，推出满足消费者需求的多元化健康食品。
值得关注的是，今年伊利将从品类的概念探索、产品研发、包装设计三大角度入手，打造突破式“跨界”创新。据悉，近期伊利推出了一款乳矿物质研发的饮料――伊然乳矿轻饮，除了包装上与众不同，它也是公司在品类上一次全新的开拓，也标志着伊利旗下的新品牌伊然正式上线，这不仅是伊利对乳制品以外的品类扩展，更是在中国乃至亚洲全新的品类开拓。
张轶鹏进一步表示，伊利还通过建立领先的科研创新和产学研合作平台，聚焦行业基础及关键共性技术研究，进一步提升产品开发和技术创新能力。同时，公司注重标准化体系建设及知识产权战略布局，不断推进开放式创新，与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院所保持紧密合作，进一步加强创新支持与服务，持续提升行业创新能力。
截至2018年12月，伊利累计获得专利授权2383件，其中，发明专利授权数量为497件，并有4件专利获得中国专利优秀奖。2018年11月，伊利发布《母乳研究白皮书》，揭开了母乳中核苷酸对婴儿免疫功能、肠道成熟以及脑发育等方面起到的重要作用。该项发现对于改善婴儿配方奶粉与母乳研究具有的重要意义，是伊利整合全球智力资源的最新成果。
阔步国际化
近年来，伊利始终坚持“汇聚全球能量、坚持不断创新，用全球优质资源更好地服务消费者”的发展理念，并积极响应“一带一路”倡议，使用创新和国际化的双轮驱动模式，为公司业绩增长提供了有力保障。
2018年，公司依托全球资源体系和创新体系，通过产品创新升级和精准营销，“金典”“安慕希”等重点产品销售收入同比增长34.3%；同期，新品销售收入占比14.8%，较上年同期提高了 5.6个百分点。
近年来，伊利持续加速拓展国际化业务。2018年9月，公司将伊利欧洲研发中心正式升级为伊利欧洲创新中心。张轶鹏告诉记者，该创新中心将成为公司与世界顶级科研、教学机构开展创新合作的桥梁，吸引越来越多的行业专家在健康食品领域进行科技前沿的探索。同时，伊利积极推动产品走向世界，冰淇淋则为公司叩开了东南亚市场大门。
整合全球资源，既要走出去，又要引进来。2018年，公司大洋洲生产基地生产的“金典”新西兰进口牛奶、“柏菲兰”牛奶相继在国内上市；紧接着，伊利收购泰国本土最大冰淇淋企业THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED；今年3月，伊利进一步收购新西兰乳制品企业Westland，以获取优质、稳定的新西兰奶源。可以看到，在整合全球资源、服务全球市场的过程中，伊利全球产业链布局下的战略协同优势逐渐凸显。
引领健康食品业
根据全新升级的战略规划，未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者，是带动健康食品行业发展的引领者，是消费者最值得信赖的健康食品提供者。为进一步明确这一战略定位，伊利还对LOGO进行了全新升级，使每个设计元素都彰显着伊利战略升级的决心和信心。
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