上海食堂承包专门蔬菜配送获得新鲜食材口感
发布时间:2019-03-27 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次众所周知，上海源甲餐饮服务于大型的企业、单位与学校食堂的承包业务，且该品牌在这项业务上做的可谓专业，这点从其知名度的直线上升上便可知晓，不少同行业的人肯定会有这样的疑问，源甲餐饮到底是用了什么样的办法才能把大批量的餐饮做到极致？关于这个疑问，小编采访了源甲餐饮的专门负责人，他给的回答或许会让很多人有很多的思考与感悟的，就四个字，蔬菜配送。
据悉，上海源甲餐饮一直以来，餐饮所需要的蔬菜都是由自己专门的绿色生产基地提供的，换言之，就是源甲餐饮在源头上控制了蔬菜的来源，它自产自足，然后每天需要多少的蔬菜，就由专门的人员进行上海蔬菜配送。
由此可见，源甲餐饮一直强调的餐饮百分百新鲜与健康就是体现在这个环节，难以想象，除了要应对这么庞大的餐饮数量，还有多余的精力放在蔬菜的生产与配送上，足见源甲餐饮真的是一个不一般的企业，它把餐饮所需要的每个环节都考虑的相当周到，为了把餐饮的品质提升上去，也为了更好的管理，只有自己动手，才能坚持百分百。
这样看来，上海源甲餐饮无形中也解决了一个大难题，那就是蔬菜市场上总会有当季的蔬菜供不应求的情况出现，可由于它自己生产，需要多少的蔬菜都是可以的，也就不存在蔬菜供应不求的情况。
实在很佩服上海源甲餐饮这样的企业，真正想要把一件事情做的完美，就应该向其一样在每个环节，每个步骤上考虑周到，做餐饮行业，每天都需要一定量的蔬菜的，能把这个难缠的问题给解决了，那蔬菜配送的问题真的不算了，只要餐饮搭配师傅需要什么样的蔬菜，提前一天列好单子准备好，在规定的使用时间里，专门的配送人员都会把所需要的蔬菜量给准时送达，然后不影响当天的餐饮制作，真的是无缝衔接啊，也难怪，源甲餐饮在这样的餐饮管理模式下，不成功才怪呢。
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